Federação dos Cafeicultores do Cerrado

O Instituto Totum é responsável pela Auditoria Independente do Programa de Certificação de Produto da Região do Cerrado Mineiro.

Detalhamento das fases do processo de auditoria:
• Análise e estudo dos documentos, preparação da lista de verificação, montagem da amostragem e do plano de auditoria.
• Auditoria anual in loco nos estabelecimentos participantes do Programa;
• Apontamento de melhorias e não conformidades do processo;
• Acompanhamento da implementação das ações corretivas.